食品使用真空包裝機的好處 |
點擊次數(shù):3141 更新時間:2013-03-21 |
現(xiàn)在包裝對于食品來講也是非常重要的,不僅要有的包裝,能一定要能過體現(xiàn)企業(yè)的形象,一定要杜絕食品的安全問題,這也是對真空包裝機的一個重大的責(zé)任。 真空包裝機的使用在如今的生活中越來越常見,包裝食品時也越來越多的使用到真空包裝機,食品真空包裝機主要應(yīng)用在腌臘制品、醬腌菜豆制品、熟食制品、方便食品、軟罐頭等食品的包裝上。真空包裝袋的使用給人們帶來了不小的便利。那么食品使用真空包裝機究竟有哪些好處呢? 食品使用雙室真空包裝機的好處主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),真空包裝機的原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的,而真空包裝機就是運用這個原理,把真空包裝袋內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去"生存的環(huán)境"。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。使用雙室真空包裝機包裝之后除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。真空包裝機的使用主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。 現(xiàn)在雙室真空包裝機被應(yīng)用在很多產(chǎn)品的生產(chǎn)中,熱收縮包裝機它表現(xiàn)出的優(yōu)勢除了、技術(shù)先進之外,就是能夠為食品的安全做好自己環(huán)節(jié)的工作。 |